Mariscos

Pescado a Diario

Podrán encontrar los mejores mariscos, todos ellos pescado a diario por mariscadores de Estepona al ser una ciudad con gran tradición pesquera. Podemos destacar las coquinas, las almejitas, vieiras, gambas blancas, cigalas, escupiña (bolos) etc.

Al ser todo el marisco pescado en la bahía de Estepona nos garantiza frescura y calidad al cien por cien. Directo de la lonja del puerto de Estepona a la mesa del Restaurante el palangre. Tanto para sus dueños como a su personal altamente cualificado es un reto día a día llevarles a su mesa el mejor y más frescos de nuestros mariscos.

Todos ellos son cocinados con recetas tradicionales de toda la vida, con el objetivo de mantener el cien por cien de los sabores. Somos un equipo profesional altamente cualificado y con muchos años de experiencia, todo esto nos ofrece una garantía a la hora de elegir nuestros mariscos eligiendo siempre la mejor opción para que todo ello sea reflejado en los paladares de nuestros clientes, que es el principal objetivo de restaurante el palangre.

Estepona posee una gran flota pesquera lo cual nos permite de disfrutar a diario de los mejores y más fresco de los mariscos. Directo de la lonja del puerto de Estepona a las mesas de nuestro restaurante.